フォルモサ台湾生活日記

昨年、MRT中山国中駅近くにオープン。

台中の有名な酸菜白肉鍋（通称：すっぱ鍋）専門店　老舅的家鄉味、
台北店へと行ってきました。


私は初訪問。
puki夫さんは取引先との宴会で何度か訪問済。
が、そこは台湾式宴会の哀しい性、
毎回酔いつぶされて　ぐでんぐでん　状態、
まだ一度も鍋を味わったためしがないと。

そんな彼に同情した私と台湾友（ファミリー）が結集、
puki夫さん念願の「リベンジ酸っぱ鍋」が叶った次第。

お店な内装＆インテリア共にシンプルモダン、木の家具が素敵です。
鍋屋さんとは思えない、オサレ～な雰囲気。


たまにはこんなビールでも飲んでみよか～！と。
今年の新商品、マンゴー＆パイナップルビール。

個人的には、パイナップルの方が気に入りました。
（ま、のん兵衛にとっては、両方ほぼジュース感覚ですが。）

注文は男性陣にお任せ。
肉や野菜、練り物などを色々とオーダー。


すっぱ鍋は、この銅鍋が多いですよね。


こちらは、つけだれ調味料。
店員さんが各テーブルごとに準備して、説明してくれます。


薬味と共に、テーブル脇にセッティング。
調味料の奥には「酸菜」、追加用。　お好みで追加どーぞと。


全ての具材が投入されて、再度沸騰してきたら食べごろ。
大人4名、子供1名、みんな大好き「すっぱ鍋」、がっつきタイム開始！！


こちらの酸菜、酢や味の素を使わないのが特長、
昔ながらの自然製法で白菜を発酵処理しているそうです。
酸菜の味は他店に比べて、酸味が強めかな。

食べて飲んでしゃべってしゃべって・・
お腹満腹。

そろそろお会計でも～と思っていたら・・
台湾パパ、店員さんに耳打ち。

しばらくすると、
「ハッピーバースデイ！」の声と共に、ドラえもん　登場　。


台湾ママちゃんのお誕生日が近いということで、
パパのサプライズ準備。
ママ、感激。　息子くんも大喜び。

さっすが～　台湾男子はマメだなぁ～！！　by.日本人オンナ
出た～　台湾名物、キャラケーキ！！　　by.日本人オトコ

鍋屋でお誕生日サプライズ。
大人アラフォーママに、ドラちゃんケーキ。

日本にはない文化、毎回新鮮で毎回楽しい。＾＾


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老舅的家鄉味（台北店）

住所：台北市復興北路307号（MRT中山国中駅から徒歩3分）
電話：02-2718-1122
定休日：なし
営業時間：　11:30～14:00　17:00～23:00


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