フォルモサ台湾生活日記

台北、本日も初夏の陽気。



ありがたいことに、
台湾で知り合った方々に送別会を開いていただいています。

※※※※※※※※※※※※

予定のない日は、荷物整理。
それと、食べ納めローラー中。←これ重要

puki的食べ納め、小吃編。

君悦排骨（通称：きみえつパイグー）の「排骨飯」


鮮肉湯圓の「わんたん＆だんごスープ」＆「椎茸肉そぼろゴハン」


嘉義雞肉飯の「鶏肉ごはん」


意麺大王の「ワンタンスープ」＆「意麺」


龍山寺近所の「焼きビーフン」


鼎泰豐の「小籠包」


龍門餃子館の「台湾煮込み（ルーウェイ）」と・・

水餃子


晴光市場内の「晴光意麺」


あと必ず行きたいのは、小籠包は１軒、麺屋さんは2軒、ルーロウ飯も2軒。

台湾生活、あと３日。全部予定あり。

・・・無念。

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ご訪問、いつもありがとうございます。


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いつか台湾に戻ってきたら、
やはり上記の小吃店はローラーするんだろうなぁ・・。

西門町の外れ、
金物屋さんや業務用調理器具卸売店が立ち並ぶエリア。

バイクや車の交通量も多く、
徒歩ではあまり足を踏み入れない場所ですが・・

ここに、超有名なビーフン店　正老牌魷魚平　があります。


小腹が空いた我々がお店に到着したのは、１６時頃。
中途半端な時間にも関わらず、お店は満席。

ま、お店といいながら、並ぶテーブルは明らかに路地不法占拠なのですが・・（＾＾；
ここはタイワン。
あまり細かいことは気にしません。

さて、こちらのお店。
メニューは、
イカのとろみスープ（魷魚庚）＆焼きビーフン（炒米粉）　のみ。

お客さんは全員、この２つを注文。

コシのあるビーフンの上には・・


肉そぼろダレがたっぷり。
この肉そぼろがビーフンと絡んで、絶妙なハーモニー。


スルメイカの団子がたっぷり入った、とろみスープも絶妙の味付け。
薄い、味がない、という台湾スープとは一線を画した、
スルメイカの出汁がよく出てコクのあるスープです。


スープを注文すると、
★辛さを加えるかどうか　★パクチーの有無
を聞かれます。

ちなみに、ここのラー油はかなり辛いので、
「小辣」でもビリビリきます。

スープとビーフン、両方頼んで100元でした。

しかしこのエリア。
交通量が非常に多い＆駐車場が少ない為に、
台湾友の運転でやってきたこの日も、駐車場所が確保できず。ガーン。

結局、運転手の彼は車で待ちぼうけ。
そして、同乗者３名で遠慮なくビーフンを楽しんだ次第。

すまなかったねぇ～。


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正老牌魷魚平

住所：台北市康定路2號 (環河南路口)　→google地図はこちら
　　　※西門町の映画館エリアから徒歩３分ほど。
電話：(02)2331-3394
営業時間：10:00-21:00
定休日：月曜日

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旧正月前の大掃除。
古い電化製品を色々、大型ゴミとして出したところ
「まだ使えるのに！」と全部よそ様にもらわれていきました。
日本製、やはり根強い人気。

puki夫婦、仲良しの台湾友たちと週末ごはん。

連れていってもらったのは、迪化街にほど近い
台北の中でも最も古い地区の１つである大稻埕エリア。

このエリアのお寺「慈聖宮」の前には、
隠れた名店が集う小吃屋台が立ち並んでいるとのこと。

台湾友にとってもディープな場所で、ほぼ探検状態とか。
もちろん日本のガイドブックにも紹介はなく。
私自身、普段の買い物エリアであるカルフールから徒歩すぐなのにも関わらず、
ここは初めての訪問。

こりゃ～期待できるなぁ～。
古い地区というのは、人気小吃店の宝庫だし。

ということで、お寺「大稻埕慈聖宮」へとＧＯ！

　
お寺の門前には・・

おぉ！小吃屋台が立ち並んでいる！

しかも、どこも人が盛りだくさん。

みんな、美味しいモノを知っているんですねぇ～。

でも、座る席が少ないなぁ・・と思ったのですが、
それは杞憂。

境内の中に足を踏み入れると、たくさんのテーブル。


大きな神木の下、青空テーブルでの食事。


注文は台湾友にお任せ。
いわゆる、昔からの台湾屋台料理（伝統小吃）　をセレクトしてもらうことに。

排骨と大根のスープ（排骨湯）


肉団子のとろみスープ（肉庚湯）


ルーロウ飯（滷肉飯）


サメの燻製（沙魚煙）


カキのオムレツ（蚵仔煎）


厚揚げの煮込み（油豆腐）


台湾風とんかつ＆カキフライ（炸排骨/炸蚵仔）


スープおかゆ（肉粥）


テーブルの上にはご馳走がいっぱい。

老舗屋台の集まりだけに、はずれのない美味しさ。いやー、感動。

お寺の境内、大きな木の下でのんびり食事。

古いエリア独特のゆったり感、台北じゃないよう。
まるで台湾南部にトリップしたような・・
そんな気分でした。

いやー、しかしカルフールの近くにこんな場所があったとはねぇ～・・
（まだ言ってる）

台北もうすぐ７年生、
まだまだ知らないことが多いなぁと実感。


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大稻埕慈聖宮‧廟前小吃

住所：台北市大同區保安街 ４９巷１７號（カルフール重慶北路店から徒歩３分）
　　　　→google地図はこちら

営業時間：早朝から夕方４時くらいまで（夜は営業していません）

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掃除したら軽く汗ばみました。
本日の気温２６℃・晴れ、そんな台北です。

永康街エリアから徒歩5分～10分ほど、
中正記念堂の裏手あたりにひっそりと構える　バラック小屋、もとい、小吃店　。

それが連日大行列の牛肉麺屋さん、その名も　廖家牛肉麵　。



もちろん私が知るはずもなく、
小吃名店めぐりが大好きな
台湾友に連れていってもらったわけです。

行列を避けるため、17時前にはお店到着。
おかげですんなり着席。

それでも店内はほぼ満席。
最後の１テーブルでした。ラッキー！


ここの名物は、漢方などを使わず牛肉だけをじっくり煮込んだ　清燉スープ　。
メニューもシンプル。


セルフオーダーの魯味（ルーウェイ・台湾風煮込み）。
これをつまみながら、牛肉麺の到来を待ちます。


しばらくして、主役の牛肉麺が登場。
澄んだスープの上には、たっぷりの牛肉＆空心菜がトッピング。


麺はＱＱ。　食べる直前のpuki夫さんを制止、カメラ撮影。ごめん！　


牛肉麺のスープは、
一般的には漢方や香辛料を一緒に煮込むことが多くて
独特のクセがあります。

が、ここのお店スープはそういうクセが全くなく。
ある意味、日本人好みの牛肉麺だなぁと。

ただ、店構えは日本人好みではないかも。　なんせバラック小屋・・（失礼）
店内はとても清潔です。ご安心くださいませ。

友人曰く、
このエリア一帯は
外省人が居住していた集合村があった場所（国有地）。
今ではほとんどの人々が転居し、古ぼけた空家が立ち並ぶのみ。

そして近年、市の再開発計画が発令され、
この牛肉麺屋さんにも立ち退き命令が出ているとのこと。
色々ともめたようですが、
半年以内には移転するようです。（移転先未定）

このエリア、
付近は高級住宅街になっているし、
名高い学校も多い人気の文教地区。
恐らく、通りを整備して、
超高級マンションも数多く建設されるんだろうなぁ～。

そんなことを考えながら、
ＭＲＴ開通で更ににぎやかになった永康街エリアまで
腹ごなしのお散歩を楽しんだ休日の夜でした。


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廖家牛肉麵

住所 台北市中正区金華街111之14
電話 02-2351-7056
営業 8:30-21:00
定休 月曜日
交通 MRT中正紀念堂駅から徒歩約10分



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週末の晩ごはん。

何となく夜市モードなpuki夫婦。
出かけたのは、
MRT蘆州線「大橋頭」駅前に広がる　延三観光夜市　。


観光夜市なんて名ばかり。ここで観光客なんて見たことないぞ～。

延平北路沿いに屋台が並びます。
なんせ屋台が、車道向いて営業。

車やバイクの人には優しく、歩行者には厳しい。　
これぞ、ザ・ローカルルールなのでしょう。

交通量の多い車道に出て、注文。ひぃー。


でもそこは台湾6年生夫婦、
夜市は何度来てもテンションあがります。

ローカル夜市なので、他所より更に物価安め。わーい。

「11元均一串焼き」屋台にて、好きな串をチョイス。

選んだ串は、じっくり炭火焼。

甘辛いタレをぬってもらって、完成。

食べ歩きしながら、今夜のメインディナーを物色するわけです。
うふふ、タイワン式。

あれこれ悩みつつ、
最後に辿り着いたのが　施家鮮肉湯圓　。（→　puki過去記事　）


ルーロウ飯。角煮ごはん。煮玉子。蒸し豚（生姜と共に）。


必須注文なのが、
看板メニューの　鮮肉湯圓（肉餡入り団子）スープ　。


おもちのフワフワ感。中の餡のジューシー感。　

サイコー、サイコー、オラの大好物。

思いのほか満腹感。
はしご予定だったチャーハン屋台はまた今度。

〆デザートは、雪花氷　＠隣店の「杉味豆花」にて。

フワフワのミルク氷の中には、あずきや白玉、緑豆など。


夜市ごはん、時々無性に食べたくなる不思議な魅力。

＜追記＞
実は私、
新しい士林夜市にまだ一度も行っていません。
週末は相変わらずのすごい人出ですか？　←これに怯えてる。


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＠台北
台風は去りましたが、どんより曇り空です。

お昼ごはんは基本、前夜の残り物。ｷﾘｯ

時々、外出ついでに1人ランチも。これ楽し。

東区エリアなら・・

ここによく出没。（→puki過去記事　）

香港麺「撈麵」が大好きなのです。

ここのお粥も相当お気に入り。

一定の周期で「食べたい病」になるのが、ここ。（→puki過去記事）


ここの揚げたて排骨、私は台北で一番好きなもので。


排骨飯。ごはんの上のおかずは日替わり。


そして友人ランチ、日本人奥さんの大好物。

夏がくると恋しくなるのが・・　　天母のサフラン　。　
インド料理といえば、ここ。自分の中で勝手に刷り込み。（→puki過去記事）



この昼カレーの席で。
ご一緒していた某女子が、
実は私の大～好きな素敵ブログの管理人だったことが判明。
（というか、私以外は全員が知ってた事実。ひぃ～）
あのブログ、貴女が書いていたとは～！！　きゃ～！　コーフン！
驚きのあまり、帰宅してからブログ全部読み返したわよ！←ストーカー

ま、こんな感じで。
最近の食べログでした。　←うん？食べログというのか？


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昨日ジムに行ったら、冷房が「半分」壊れてた。
シャワーを浴びたら、何故か熱いお湯しか出なかった。
シャワー後、おばちゃんが扇風機独り占め。

哀しかった。ぶぅー。

久しぶりに永康街でごはん。

師大に通学していた頃、
お昼によく通っていた台湾メシ屋さん　大來小館　。（　→puki過去記事　）

いつの間にか移転していたようで。（移転？それとも2号店？）
旧店舗は　掘っ立て小屋　風情でしたが、
こちらの新店舗は、素敵なレストラン風。あらぁ~　びっくり。笑

場所も、まさに鼎泰豐裏手の一等地。
外観写真、撮り忘れ。
が、ちょうど「旅々台北」さんが、この新店舗を詳しく記事にされていたので、
そちらのリンクを貼っておきます。（→旅々台北特集記事「大來小館」　）

いわゆる定番的な台湾ごはん。
この日、2人で食べたのは・・

★魯肉飯
★はまぐりとへちまのスープ
★卵とトマトの炒め物
★青菜炒め（この日はＡ菜を選択）
★桜エビとタケノコの炒め物
★小菜（厚揚げの煮物・なすびの揚げびたし）


魯肉飯、色々なお店で食べましたが、
私はここのが一番好き。


pukiの「好き」＝「八角臭がない」という置き換えです。
八角は好みがありますので、ご参考になさってください。

とはいえ、
最近の私の八角センサー、鈍くなっているのも事実。
ここのルーロウ飯でもＮＧだった場合は・・スミマセン！


さあて。
本日から、最強に甘いマンゴー求めて
友人たちが立て続けの来台ラッシュ。

なんちゃってアテンダー、今年もハッスル予定。
暑くて美味しい、そんな台湾の夏を一緒に味わいたいと思います。＾＾

というわけで、ブログは２週間ほどお休み致します。
一部マニアに人気の（？）アテンド日記、
今年もup予定ですので、お時間があれば遊びにいらしてくださいね。

ではでは~♪

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週末からはまた午後スコール再開するようです。
外出の際は、気をつけねば！

数年前、台湾旅行でこんな写真を撮っていた
竹馬友である　梅ちゃん、もとい　Ｎりん。

※注：これらは本物の梅ちゃん（WAHAHA本舗）デス。

Ｎりんは現在、台北でオトナの短期留学中。

年齢ギャップがあるー！とぼやきながらも
学生生活を大満喫している姿を見ると、
私まで新鮮な気持ちに。
学生生活、やっぱり良いなぁ～＾＾。

で、昨日は。
そんなＮりんと共に、来月の友人アテンド下見がてら、
美容クリニックへ。連れレーザーです。　

自分たち、オトナですから。メンテも必要なお年頃です。

効果はさておき、ごはんを食べて帰ることに。
クリニックに置いてあった観光ガイドブックを眺めていると、
今宵は何となく　小籠包モード　。

Ｎりん、留学に来てからまだ１度も食べていなかったと。
いつでも行けると思うと、なかなかねぇ。
善は急げ！と近場にあった　明月湯包　へ。

旧店舗が混んでいたので、数軒隣の新店舗へ。
平日とあってか、空席もちらほら。　これは落ち着いて食べれそう。


ビールの美味しい季節、到来。


空心菜の炒め物。　外れなしで美味しい一品。


主役の小籠包。皮が少し厚めですが、十分美味しい。
Ｎりん、テンション上がりまくり。


羽つき餃子。　
毎日「八方雲集」ばかり利用して「餃子うんざり病」になっていたＮりんでしたが、
食いつき抜群。　餃子、まだいけるね。


ジャージャー麺。前回は美味しかったけど、今回はイマイチ。　卵も固かったし。


そんなこんなで、ビールをちびちび飲みながらの
竹馬友とのおしゃべりは楽しく。

帰りは、にぎやかな通化街夜市を抜けて、ぶらぶらＮりん家までお散歩。


学校帰り、サーティーワンでアイスを食べていた
中学生のあの頃と、やっていることは同じ。

何歳になっても楽しいもんだ。


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明月湯包　（→過去記事＆地図はこちら　）
住所： （本店）台北市基隆路二段162-4号、（支店）台北市通化街171巷40号
電話： （本店）(02)2736-7192、（支店）(02)2733-8770
営業時間　 11:00～14:00、17:00～21:00　
休業日：　 （本店）月曜、（本店・支店）旧正月から6日間
　
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屋台が楽しい、台湾小吃グルメ。

朝は、朝ごはん屋台。
昼は、昼ごはん屋台。
夕方は、小腹すいた人向けの屋台。
そして夜は、夜市オープン。

今日はいつもの市場へ買い出し。
昨夜の残りゴハンがあるというのに、とある屋台の魅力に完敗。

じゅーじゅー。ジュージュー。　
アナタ、私の好物　水煎包（焼き小籠包）　さんですね。

肉まんを蒸し焼きにしているので、
表面カリっ、中身はジューシー。

焼きあがるや否や、
大量の台湾オバサン（含むワタシ）が我先にとお買い上げ。

１パック５０元。（約150円）

こんにちは！


８個入り、どれも愛いのぉ～。


邪道ですが、ポン酢＆生七味で食べます。


中身は、キャベツ＆ひき肉がぎっしり。
野菜たっぷりなのが、アラフォーには嬉しい。


焼き小籠包で有名なのは
士林夜市の「上海生煎包」や、師大夜市の有名屋台（名前失念）。
他にもたくさんあるけれど、
身近な市場でもこうして台湾小吃が楽しめるっていうのも、また嬉しや。



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家に帰る途中、時間はちょうどお昼過ぎ。

で、お腹グゥ～。

両手いっぱいの荷物を抱えていたので、
お店に入って食事するのも煩わしく。

結局、通りすがりの屋台で　涼麺　購入、35元（約100円）。
よしよし、家で食べまひょ。

台湾の涼麺、日本の「冷麺」とは似て非なるもの。
麺は「常温」、そしてゴマだれ。



ゴマだれはお店によって味が違います。
もろ「ごまペースト」的で自分で調味するようなお店もあれば、
最初から調味済の店もあり。
涼麺を食べるときは、台湾風「甘めの味噌汁」と合わせるのも定番スタイル。

それと。
台湾では　朝ごはん　として食べる人多し。（軽いから？）

よって
涼麺屋さんの営業時間は、早朝から昼すぎまで　が一般的。

持ち帰った涼麺、
にんにくが少しきいたピリ辛ごまだれでした。

朝食にするには「濃い」けど、
この日は蒸し暑くて食欲落ち気味だったので、ちょうどぴったり。

なんてことない普通の屋台の涼麺でしたが、
私好みのタレでとってもうれしい。

また買いにいこうっと。

★ちなみに、私の好きな涼麺屋さんはこちら→　puki過去記事「大吉林涼麺」　　


＜おまけ＞
久しぶりに日本のファッション雑誌を入手。

園行事はコンサバスタイルで。母と妻、２つの香りを演出。
夫とのデートは女性らしさを忘れず。普段着こそ上質さを求めたい。

何かの呪文？
　
ユルユル台湾を享受している今、
VERY一冊読み終えて、どっと疲れてしまった
puki・オブ・女子力低下中でした。　


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蒸し暑いっす。